Pastă Tom Kha AROY-D 400g
Ingrediente:
Sare, zahăr, galangal 17%, lemongrass, ulei rafinat de soia, chilli, coajă de kaffir lime, potentiator de aromă: E621, corector de aciditate: E330.
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Bază pentru curry thailandez cu lapte de cocos, carne sau legume
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Colorant vietnamez natural roșu‑portocaliu, aromă ușor pământie și florală
Pregătește curry Massaman cu lapte de cocos, carne sau legume
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos și legume
Mix autentic filipinez din legume deshidratate pentru Pancit Bihon autentic
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos și legume
Dă gust picant preparatelor la wok, ramenului sau street food-ului
Completează rulourile de primăvară cu un dip dulce-picant gata de servit
Pasta Tom Kha AROY-D
Pasta Tom Kha AROY-D este folosită pentru prepararea supei Tom Kha, una dintre cele mai cunoscute rețete din bucătăria thailandeză. Baza aromatică este formată din galangal, lemongrass și kaffir lime, ingrediente care dau supei gustul proaspăt și parfumat pentru care este apreciată.
Se folosește de obicei împreună cu lapte de cocos, ciuperci și carne de pui, dar poate fi combinată și cu fructe de mare sau tofu. Aroma de galangal este elementul care diferențiază Tom Kha de alte supe thailandeze și oferă preparatului un caracter distinct.
Datorită formei concentrate, permite pregătirea rapidă a supei fără a fi nevoie de toate ingredientele aromatice în stare proaspătă. Este potrivită atât pentru cei care gătesc frecvent preparate thailandeze, cât și pentru cei care vor să descopere acasă gustul unei supe Tom Kha autentice.
