Frunze uscate de kaffir lime COCK BRAND 10g
Ingrediente:
Frunze uscate de kaffir lime 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă aromă citrică în supe Tom Yum, curry și sosuri thailandeze
Adaugă iuțeală controlată în wok, curry, supe sau sosuri
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Adaugă aromă proaspăt citrică preparatelor wok în stil Sichuan
Adaugă iuțeală și aromă sosurilor, supelor sau preparatelor wok
Bază concentrată pentru supa thailandeză Tom Yum, cu lemongrass, galangal și lămâie
Îngroașă sosuri, supe și creme fără să le schimbe gustul în rețete
Sos de pește thailandez cu gust mai blând, în recipient mai mare pentru consum frecvent
Textură elastică pentru mochi și deserturi asiatice autentice acasă
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Sos thailandez dulce-picant cu chilli roșu și usturoi, folosit ca dip sau la glazurare
Frunze uscate de kaffir lime COCK BRAND
Frunzele uscate de kaffir lime COCK sunt un ingredient tradițional din bucătăria thailandeză și sunt folosite pentru aroma lor intensă, proaspătă și citrică. Acestea sunt adăugate în timpul gătirii pentru a parfuma preparatul și sunt de obicei îndepărtate înainte de servire.
Sunt întâlnite frecvent în rețete precum Tom Yum, Tom Kha, curry-uri thailandeze și diverse preparate cu lapte de cocos. Se combină foarte bine cu lemongrass, galangal, chilli și coriandru, ingrediente care se regăsesc în multe preparate din Asia de Sud-Est.
O cantitate mică este suficientă pentru a aromatiza o întreagă mâncare. Frunzele pot fi folosite întregi sau rupte în bucăți înainte de adăugare, pentru a elibera mai ușor aroma în timpul gătirii. Sunt un ingredient util pentru cei care doresc să recreeze acasă gustul autentic al preparatelor thailandeze.
