Mung dal TRS 500g
Ingrediente:
Fasole mung decorticată 100%
Poate conține arahide, nuci, susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, muștar, soia, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Adaugă o notă dulce-acrișoară în Pad Thai, curry, sosuri și marinade
Presară peste ramen, orez sau wok pentru textură crocantă
Adaugă aromă intensă și textură crocantă peste ramen și preparate wok
Descoperă baza cremoasă pentru hummus cu gust intens de susan
Adaugă direct în curry baza de ghimbir și usturoi, fără tocare
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
TRS Mung Dal
Mung Dal TRS este obținut din boabe de fasole mung decorticate, un ingredient de bază în bucătăria indiană și în numeroase preparate vegetariene din Asia de Sud. Prin îndepărtarea cojii, boabele gătesc mai repede și dezvoltă o textură fină și cremoasă.
Este utilizat cel mai frecvent pentru prepararea dal-urilor indiene, a supelor, curry-urilor și a preparatelor pe bază de leguminoase. Gustul său delicat îl face ușor de combinat cu condimente precum turmeric, chimion, coriandru, ghimbir și usturoi.
După fierbere, mung dal capătă o consistență moale și catifelată, fiind potrivit atât pentru preparate consistente, cât și pentru rețete ușoare. Este o alegere populară pentru cei care doresc să pregătească mâncăruri tradiționale indiene sau să includă mai multe leguminoase în alimentația de zi cu zi.
