REȚETE Coreea
Gustul Coreei, la tine acasă
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Filtrează rețete după:
Samgyeopsal este un preparat coreean format din felii groase de burtă de porc, prăjite pe grătar și servite cu frunze de salată, ssamjang, kimchi și legume. Carnea se gătește simplu, fără marinare, direct pe grătar.
Samgyeopsal este un preparat coreean format din felii groase de burtă de porc, prăjite pe grătar și servite cu frunze de salată, ssamjang, kimchi și legume. Car...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Mayak Kimbap este versiunea „mini” de Kimbap. Cuvânt cu cuvânt, mayak kimbap se traduce ca „kimbap narcotic”, însă bineînțeles că preparatul coreean nu conține niciun fel de substanțe dăunătoare.Acest preparat coreean conține puține ingrediente, însă combinaţia acestora dă un gus...
Mayak Kimbap este versiunea „mini” de Kimbap. Cuvânt cu cuvânt, mayak kimbap se traduce ca „kimbap narcotic”, însă bineînțeles că preparatul coreean nu conține...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
45 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
4
Orezul prăjit cu kimchi este un preparat ușor, sățios și rapid pentru când ți-e foame și nu mai știi ce să gătești.
Orezul prăjit cu kimchi este un preparat ușor, sățios și rapid pentru când ți-e foame și nu mai știi ce să gătești.
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
25 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Soondubu Jjigae 순두부찌개, cunoscută și sub numele de tocăniță de tofu picant, este un preparat coreean reconfortant și plin de arome. Această mâncare delicioasă are la bază un bulion picant și bogat, în care se adaugă tofu, legume proaspete și, uneori, fructe de mare sau carne.
Soondubu Jjigae 순두부찌개, cunoscută și sub numele de tocăniță de tofu picant, este un preparat coreean reconfortant și plin de arome. Această mâncare delicioa...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
20 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
6
Puiul prăjit în stil coreean 양념통닭 poate fi servit ca aperitiv, într-un meniu principal sau ca mâncare de stradă. Este adesea servit cu orez, salată sau garnituri precum ceapă verde tocată, semințe de susan sau fulgi de ardei iute. Pentru a prepara această măncare, bucățile de...
Puiul prăjit în stil coreean 양념통닭 poate fi servit ca aperitiv, într-un meniu principal sau ca mâncare de stradă. Este adesea servit cu orez, salată sau garn...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
1h 50 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Budae-jjigae este o supă coreeană, originară din perioada postbelică, devenită populară datorită ingredientelor variate și a gustului său reconfortant. Conține carne de porc, cârnați, kimchi, ciuperci și tteok, fiind îmbogățită cu o pastă de ardei iute care îi conferă un gust pic...
Budae-jjigae este o supă coreeană, originară din perioada postbelică, devenită populară datorită ingredientelor variate și a gustului său reconfortant. Conține...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
1h 5 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Patbingsu (팥빙수) este un desert tradițional coreean care combină gheață rasă cu înghețată de vanilie, pastă de fasole roșie și fructe proaspete, oferind o experiență dulce și răcoritoare.
Patbingsu (팥빙수) este un desert tradițional coreean care combină gheață rasă cu înghețată de vanilie, pastă de fasole roșie și fructe proaspete, oferind o exp...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Supa de kimchi cu porc și tofu este o rețeță coreeană populară și ușor de preparat. Trebuie încercată dacă iubești mâncarea coreeană și gustul picant. Este perfectă pe timp de iarnă și acompaniază perfect orice masă cu preparate asiatice.
Supa de kimchi cu porc și tofu este o rețeță coreeană populară și ușor de preparat. Trebuie încercată dacă iubești mâncarea coreeană și gustul picant. Este perf...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
50 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
3
Dacă de obicei kimbapul conține multe ingrediente, atunci mayak kimbap este pregătit doar cu trei ingrediente: morcov, spanac și ridiche murată, dar chiar și așa este foarte sățios. Pe de altă parte, kimbapul nu se servește cu sos, însă versiunea „mini” da.Acest sos special este...
Dacă de obicei kimbapul conține multe ingrediente, atunci mayak kimbap este pregătit doar cu trei ingrediente: morcov, spanac și ridiche murată, dar chiar și aș...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
3
Rețeta aceasta de quesadilla este o rețetă fusion, o combinație între bucătăria coreeană și cea mexicană, ușor de preparat și delicioasă.
Rețeta aceasta de quesadilla este o rețetă fusion, o combinație între bucătăria coreeană și cea mexicană, ușor de preparat și delicioasă.
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2025 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
