REȚETE Coreea
Gustul Coreei, la tine acasă
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Filtrează rețete după:
Kimbap 김밥 este o mâncare tradițională coreeană care a câștigat popularitate în întreaga lume. Considerat asemănător cu sushi-ul japonez, kimbapul are o aromă și o identitate distinctă.Kimbap se compune din straturi de orez, legume, carne, ouă și alge marine, toate înfășurate în...
Kimbap 김밥 este o mâncare tradițională coreeană care a câștigat popularitate în întreaga lume. Considerat asemănător cu sushi-ul japonez, kimbapul are o aromă...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
55 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Ouăle gătite la abur, numite și „Gyeran Jjim” în Coreea, sunt o delicioasă garnitură, făcută din ouă, apă sau supă și condimentate cu sare, ulei de susan și ceapă verde. Acestea sunt gătite până devin moi și pufoase și sunt garnisite cu ceapă verde.Se mai numesc ouă gătite la abu...
Ouăle gătite la abur, numite și „Gyeran Jjim” în Coreea, sunt o delicioasă garnitură, făcută din ouă, apă sau supă și condimentate cu sare, ulei de susan și cea...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
10 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Coastele de vită la grătar, "갈비" (pronunțat "galbi"), sunt o delicioasă și renumită specialitate din bucătăria coreeană. Sunt de obicei tăiate sub formă de benzi subțiri din carne de vită de calitate superioară, care sunt marinatate într-o delicioasă pastă de sos coreean....
Coastele de vită la grătar, "갈비" (pronunțat "galbi"), sunt o delicioasă și renumită specialitate din bucătăria coreeană. Sunt de obicei tăiate sub formă...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
120 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Doenjang Jjigae 된장찌개 este una dintre cele mai iubite și consumate feluri de mâncare din Coreea, fiind considerată un aliment de suflet care amintește de acasă pentru mulți coreeni. Doenjang Jjigae este relativ ușor de preparat. Pasta Doenjang se amestecă cu apă pentru a pregă...
Doenjang Jjigae 된장찌개 este una dintre cele mai iubite și consumate feluri de mâncare din Coreea, fiind considerată un aliment de suflet care amintește de aca...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
25 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Jjamppong 짬뽕 este un fel de mâncare popular din Coreea, cunoscut pentru aromele bogate și intensitatea sa picantă. Această mâncare face parte din categoria jjigae, care se referă la tocănițele coreene, și este apreciată pentru combinația sa unică de ingrediente precum fructe de...
Jjamppong 짬뽕 este un fel de mâncare popular din Coreea, cunoscut pentru aromele bogate și intensitatea sa picantă. Această mâncare face parte din categoria jj...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
35 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
3
Yakgwa este un desert tradițional coreean consumat la ocazii speciale de foarte multe secole, de pe vremea regilor și reginelor. "Yak" din denumire înseamnă "medicină" și face referire la faptul că la această rețetă se folosește multă miere, mierea fiind considerată în trecut un...
Yakgwa este un desert tradițional coreean consumat la ocazii speciale de foarte multe secole, de pe vremea regilor și reginelor. "Yak" din denumire înseamnă "me...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
265 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
6
Tteokguk 떡국 este un delicios preparat coreean tradițional, care ocupă un loc special în cultura culinară a Coreei. Această supă reprezintă un element important al tradițiilor asociate cu sărbătorile de Anul Nou coreean și are semnificații simbolice bogate. Bazat pe două ingredi...
Tteokguk 떡국 este un delicios preparat coreean tradițional, care ocupă un loc special în cultura culinară a Coreei. Această supă reprezintă un element importan...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
120 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Yukgaejang 육개장 este o supă coreeană picantă bogată în arome și texturi. Este preparată cu carne de vită, legume proaspete și condimente aromate. Este o opțiune reconfortantă în zilele reci de iarnă, fiind apreciată pentru proprietățile sale nutritive și savoarea sa autentică.
Yukgaejang 육개장 este o supă coreeană picantă bogată în arome și texturi. Este preparată cu carne de vită, legume proaspete și condimente aromate. Este o opțiu...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
110 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
3
Jorim de Saengseon 생선 조림 este un fel de mâncare tradițional și îndrăgit în cultura culinară coreeană. Această mâncare implică stufarea peștelui, de obicei somon, cod sau alt pește alb, într-un sos delicios, dulce-picant, alături de legume aromate. Gustul bogat al sosului, îmb...
Jorim de Saengseon 생선 조림 este un fel de mâncare tradițional și îndrăgit în cultura culinară coreeană. Această mâncare implică stufarea peștelui, de obicei s...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Supa rece cu castraveți 오이냉국 este o rețetă tradițională coreeană, ideală pentru zilele caniculare de vară. Această supă, ușoară și răcoritoare, conține castraveți crocanți, ceapă verde și alge marine, toate într-un bulion clar, îmbogățit cu sos de soia și oțet de orez. Gustul...
Supa rece cu castraveți 오이냉국 este o rețetă tradițională coreeană, ideală pentru zilele caniculare de vară. Această supă, ușoară și răcoritoare, conține cast...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
40 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2025 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
