REȚETE Coreea
Gustul Coreei, la tine acasă
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Filtrează rețete după:
O rețetă rapidă de steak la care vei simți pe deplin aroma bucătăriei coreene. Un mod de preparare foarte simplu, atât de ușor că și un începător se va descurca.Bucățile de steak pot fi acompaniate de orez sau legume stir fry. Se potrivesc foarte bine și cu kimchi.
O rețetă rapidă de steak la care vei simți pe deplin aroma bucătăriei coreene. Un mod de preparare foarte simplu, atât de ușor că și un începător se va descurca...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
20 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Pajeon este un preparat coreean simplu, dar sățios. Se numește "pajeon", deoarece "pa" înseamnă "ceapă verde" și "jeon" înseamnă "plăcintă". Așadar, pajeon este o placintă coreeană cu ceapă verde, dar mulți compară preparatul și cu omleta.În Coreea există diferite tipuri de "jeon...
Pajeon este un preparat coreean simplu, dar sățios. Se numește "pajeon", deoarece "pa" înseamnă "ceapă verde" și "jeon" înseamnă "plăcintă". Așadar, pajeon este...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Sukjunamul muchim se traduce prin muguri de fasole mung și este o garnitură coreeană. "Sukju" înseamnă "muguri de fasole mung" și "namul" înseamnă "verdețuri" sau "legume". Este un preparat puțin crocant care merge extrem de bine cu preparate care conțin orez, preparate prăjite s...
Sukjunamul muchim se traduce prin muguri de fasole mung și este o garnitură coreeană. "Sukju" înseamnă "muguri de fasole mung" și "namul" înseamnă "verdețuri" s...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
5 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Dacă vrei să fii plăcut surprins de un fel nou de mâncare, atunci încearcă macroul înăbușit. O rețetă simplă, cu un mod de preparare foarte ușor și care scoate în evidență aromele bucătăriei coreene. Deși fiert 20 de minute, macroul va rămâne întreg. Se potrivește perfect cu...
Dacă vrei să fii plăcut surprins de un fel nou de mâncare, atunci încearcă macroul înăbușit. O rețetă simplă, cu un mod de preparare foarte ușor și care scoate...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
40 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Japchae înseamnă “amestec de legume” și este un preparat din tăiței de cartofi dulci (dangmyeon - tăiței sticlosi), tăiței care se prepară din amidonul dulce din cartofi.Preparatul datează din secolul al 17-lea, însa atunci japchae nu conținea nici tăiței și nici carne. Era impor...
Japchae înseamnă “amestec de legume” și este un preparat din tăiței de cartofi dulci (dangmyeon - tăiței sticlosi), tăiței care se prepară din amidonul dulce di...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
50 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Bibimbab este un preparat coreean extrem de sănătos. Preparat cu multe legume și orez, după ce ați gustat “bibimbab”, o să vi se facă poftă de acesta oriunde și oricând. “Bibimbab” înseamnă “amestecul legumelor cu orez” și chiar dacă preparatul conține multe culori și arată foart...
Bibimbab este un preparat coreean extrem de sănătos. Preparat cu multe legume și orez, după ce ați gustat “bibimbab”, o să vi se facă poftă de acesta oriunde și...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
70 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
4
Dacă sunteți pasionați de bucătăria coreeană, atunci știți deja că asiaticii adoră mâncărurile fermentate, de asemenea, probabil că știți că kimchi este foarte popular în Coreea. Cel mai cunoscut este "baechu kimchi", adică kimchi care este preparat din varză. Există foarte...
Dacă sunteți pasionați de bucătăria coreeană, atunci știți deja că asiaticii adoră mâncărurile fermentate, de asemenea, probabil că știți că kimchi este foarte...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
20 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Ssamjang 쌈장 este un condiment coreean picant cu o combinație delicioasă de arome intense care adaugă profunzime și savoare mâncărurilor. Ssamjang este un element de bază în bucătăria coreeană și este adesea preparat în casă.Ssamjang este perfect pentru samgyeopsal, bulgogi, ssa...
Ssamjang 쌈장 este un condiment coreean picant cu o combinație delicioasă de arome intense care adaugă profunzime și savoare mâncărurilor. Ssamjang este un elem...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
10 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Kimchi de varză 배추김치 este o delicioasă și tradițională specialitate coreeană. Această variantă de kimchi este realizată folosind varză napa, un tip de varză chinezească cu frunze groase și crocante.Procesul de preparare a kimchi-ului de varză implică marinare și fermentare. F...
Kimchi de varză 배추김치 este o delicioasă și tradițională specialitate coreeană. Această variantă de kimchi este realizată folosind varză napa, un tip de varză...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
510 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
10
Supa cu fish cakes 어묵국, este o delicioasă și reconfortantă mâncare tradițională din Coreea, cu un gust distinctiv și o textură plină de savoare. Această supă face parte din bucătăria coreeană de lungă tradiție și este adesea savurată în familie sau în grupuri de prieteni.Baza...
Supa cu fish cakes 어묵국, este o delicioasă și reconfortantă mâncare tradițională din Coreea, cu un gust distinctiv și o textură plină de savoare. Această supă...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2025 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
