Ingrediente:
Zahăr, apă, sos de soia [apă, boabe de soia degresate, grâu, sare de mare, sirop de orez, alcool, potențiatori de aromă (E627, E631), îndulcitor (E955)], extract de drojdie, usturoi, alcool, sare, pudră de piper negru, potențiatori de aromă (E627, E631), ghimbir, piure de pere [pere, antioxidant (E300)], piure de mere [mere, antioxidant (E300)], agent de îngroșare (E415), corector de aciditate (E330).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere, se păstrează la frigider.
Bază concentrată pentru supa thailandeză Tom Yum, cu lemongrass, galangal și lămâie
Adaugă un contrast dulce-condimentat lângă curry, samosa sau naan
Piure concentrat de ghimbir, alternativă practică la ghimbirul proaspăt în marinade
Sos concentrat din șapte tipuri de ciuperci, pentru tăiței, orez, legume și preparate wok
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Sos dulce-picant cu mango și chilli, pentru pui, fructe de mare și gustări
Sos teriyaki gata preparat, pentru rețetele la wok cu carne, legume, orez sau tăiței
Sos japonez folosit frecvent alături de sosul de soia pentru rețete de teriyaki și marinade
Sos dulce-acrișor gata preparat, pentru rețetele la wok cu carne, legume, orez, tăiței
Pastă de soia fermentată coreeană, cu gust intens și sărat, pentru supe, sosuri, marinade
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Pastă coreeană din soia fermentată și chilli, servită alături de korean BBQ
Sos cu extract de ghimbir și prune, folosit la marinat carne, pește sau legume
Sos coreean pentru bulgogi de porc, gata de folosit la tigaie, grătar sau plită
Fermentat natural, cu aciditate blândă, ideal pentru sushi dar și alte tipuri de preparate
Gochujang din orez brun, gust dulce-picant echilibrat, pentru sosuri și marinade de casă
Oțet pentru sushi și alte tipuri de preparate, în recipient mare pentru consum frecvent
Bulgogi este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria coreeană, fiind realizat din felii subțiri de carne marinate înainte de gătire. Acest sos este conceput special pentru prepararea cărnii de vită în stil bulgogi și conține ingrediente întâlnite frecvent în rețetele coreene, precum sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, perele și merele.
Se folosește pentru marinarea cărnii înainte de preparare la tigaie, pe grill sau pe plită. Sosul poate fi utilizat atât pentru vită, cât și pentru alte tipuri de carne, în funcție de preferințe.
Este o soluție practică pentru cei care doresc să pregătească acasă preparate coreene fără să combine separat mai multe ingrediente pentru marinadă. Se potrivește cu orez, legume gătite la wok și diverse garnituri inspirate din bucătăria asiatică.