Sos Bulgogi de marinat (vită) CHUNG JUNG ONE 280g
Ingrediente:
Zahăr, apă, sos de soia [apă, boabe de soia degresate, grâu, sare de mare, sirop de orez, alcool, potențiatori de aromă (E627, E631), îndulcitor (E955)], extract de drojdie, usturoi, alcool, sare, pudră de piper negru, potențiatori de aromă (E627, E631), ghimbir, piure de pere [pere, antioxidant (E300)], piure de mere [mere, antioxidant (E300)], agent de îngroșare (E415), corector de aciditate (E330).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere, se păstrează la frigider.
Sos dulce-acrișor gata preparat, pentru rețetele la wok cu carne, legume, orez, tăiței
Sos din ciuperci shiitake, pastă de soia și cinci condimente, pentru wok și tăiței
Piure concentrat de usturoi, alternativă practică la usturoiul proaspăt în curry și sosuri
Adaugă preparatelor la grătar note fructate, acrișoare și picante
Interpretarea japoneză a sosului Worcester, folosită la katsu, okonomiyaki și marinade
Pastă pentru tăiței Jjajangmyeon și sos jjajang, esențială în bucătăria coreeană
Sos coreean dulce-sărat pentru tăițeii japchae sau pentru asezonarea preparatelor la wok
Sos dulce-acrișor cu ananas și pastă de tomate, pentru carne, legume și rețete la wok
Sos cu extract de ghimbir și prune, folosit la marinat carne, pește sau legume
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Fermentat natural, cu aciditate blândă, ideal pentru sushi dar și alte tipuri de preparate
Oțet pentru sushi și alte tipuri de preparate, în recipient mare pentru consum frecvent
Pastă de soia fermentată coreeană, cu gust intens și sărat, pentru supe, sosuri, marinade
Gochujang din orez brun, gust dulce-picant echilibrat, pentru sosuri și marinade de casă
Sos coreean pentru bulgogi de porc, gata de folosit la tigaie, grătar sau plită
Pastă coreeană din soia fermentată și chilli, servită alături de korean BBQ
Sos Bulgogi de marinat (vită) CHUNG JUNG ONE
Bulgogi este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria coreeană, fiind realizat din felii subțiri de carne marinate înainte de gătire. Acest sos este conceput special pentru prepararea cărnii de vită în stil bulgogi și conține ingrediente întâlnite frecvent în rețetele coreene, precum sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, perele și merele.
Se folosește pentru marinarea cărnii înainte de preparare la tigaie, pe grill sau pe plită. Sosul poate fi utilizat atât pentru vită, cât și pentru alte tipuri de carne, în funcție de preferințe.
Este o soluție practică pentru cei care doresc să pregătească acasă preparate coreene fără să combine separat mai multe ingrediente pentru marinadă. Se potrivește cu orez, legume gătite la wok și diverse garnituri inspirate din bucătăria asiatică.
